Cov hauv qab no yog cov npe ntawm thaj chaw uas raug yuam kom kaw los ntawm cov neeg soj ntsuam los ntawm Florida Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Lag Luam thiab Kev Tswj Xyuas Kev Lag Luam rau lub lim tiam dhau los.
"Qhov kev tshawb pom ntawm nas faeces ua pov thawj nas ua haujlwm. 50 nas faeces tau pom nyob saum lub tshuab ntxuav tais diav hauv chav ua noj. 20 nas faeces tau pom nyob rau hauv pem teb tom qab lub tshuab ntxuav tais diav hauv chav ua noj. 5 Nwg cov quav huvsw nyob huv qaab tom qaab kws taug kev moog.”
"Vim yog qhov kub thiab txias, lub sijhawm / qhov kub thiab txias tswj cov khoom noj muaj kev nyab xeeb tau raug tso tseg kom tsis txhob muag. Lub sij hawm / qhov kub thiab txias tswj cov khoom noj khoom haus zoo tub yees khaws cia ntawm 41 degrees Fahrenheit. Kauj ruam mus rau hauv lub pavilion: tofu 45 °, nqaij qaib nyoos 46 °, siav noodle 47 °, 46 ° rau butter, 46 ° rau lobster, 46 ° rau mov. Zaub mov ntawm chav tsev txij li nag hmo. Saib Tsis Muaj Kev Muag Khoom. ** Rov ua txhaum cai **.”
“Ntsuas quav ua tim khawv rau nas ua haujlwm. Muaj kwv yees li 25 nas tsuag nyob rau hauv chav ua noj txee qhov chaw ntim huv si. 4 Nas quav yog nyob rau saum lub rooj chav ua noj. Muaj 3 nas nyob rau saum lub qhov cub microwave hauv chav ua noj Feces. Tus neeg teb xov tooj tau ntxuav thiab tua kab mob hauv thaj chaw thaum lub sijhawm tshuaj xyuas. "
"Cov kua txiv hmab txiv ntoo ntim hauv kev lag luam tsis tau ua tshwj xeeb los tiv thaiv, txo lossis tshem tawm cov kab mob uas tsis muaj ntawv ceeb toom. Strawberry / Berry thiab kua txiv hmab txiv ntoo yog muab rau ntawm lub rooj rau pem hauv ntej. Tus neeg teb xov tooj txav cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab yuav tsum tsis txhob ua ntej muab daim ntawv ceeb toom Muag kua txiv. "
“Cov kab laum nyob pom tau ua pov thawj tias muaj kab laum ua haujlwm. Ib tus kab laum nyob tau pom nws nkag mus rau hauv chav ua noj hauv pem teb, ib tus kab laum nyob ntawm cov yeeb nkab tom qab cov khoom siv ua noj, thiab peb tus kab laum nyob tau nyob rau hauv qhov kev npaj ntawm cov thawv khoob. Tsuas yog cov kab laum nyob nkag rau saum cov cuab yeej siv tshuab hauv qab lub rooj npaj. "
“Muaj kab laum thiab/los yog quav. Ntau tshaj 20 kab laum tau pom nyob nruab nrab ntawm lub thawv khoob hauv qab lub rooj npaj. "
"Vim yog qhov kub thiab txias, lub sij hawm / qhov kub thiab txias tswj cov zaub mov muaj kev nyab xeeb raug tso tseg kom tsis txhob muag. Saib cov mov kib (61/58 ° F-txias); siav tav nyob rau hauv taug kev-nyob rau hauv txias (63/59 ° F-txias), ua raws li tus neeg teb xov tooj thov tau siav los ntawm hnub ua ntej. "
"Cov khoom siv thiab cov khoom siv tsis raug ntxuav, yaug thiab tshuaj tua kab mob hauv peb chav dej hauv qhov kev txiav txim kom raug. Tsis txhob siv cov tais diav / khoom siv uas tsis tau tshuaj tua kab mob kom zoo. Cov neeg ua haujlwm raug pom zoo los ntxuav cov tais hlau hauv 3-chaw dab dej uas tsis muaj cov kauj ruam huv. Tus neeg teb xov tooj Ib lub dab dej peb-chav tau teeb tsa nrog 100 pp tshuaj chlorine huv huv. "
"Cov ntaub ntawv qhia cov neeg ua haujlwm xav tau / cov ntaub ntawv tsis muaj tag nrho cov ntaub ntawv xav tau."
“Cov kab laum nyob pom tau ua pov thawj tias muaj kab laum ua haujlwm. Rau cov kab laum nyob tau pom nyob hauv pem teb hauv qab 3-chaw dab dej hauv chav ua noj. Ib tug kab laum nyob tau pom nyob rau hauv lub thawv nrog mov hauv chav ua noj. "
"Vim kev tsim txom kub, lub sij hawm / qhov kub thiab txias tswj cov khoom noj muaj kev nyab xeeb tau raug tso tseg kom tsis txhob muag. Saib xyuas cov nplej zom (46 ° F-txias), raws li cov nplej zom zaub mov npaj los ntawm tus neeg teb xov tooj nag hmo.
"Cov khoom noj khoom haus / dej khov tau txais los ntawm qhov chaw tsis pom zoo / tsis muaj daim ntawv them nqi los txheeb xyuas qhov chaw. Saib kev muag khoom tsis tu ncua. Nws tau pom tias 50 meringues tau khaws cia rau hauv cov thawv yas hauv cov qhaub cij / kua txiv hmab txiv ntoo. Tus neeg teb xov tooj tsis tuaj yeem muab cov ntaub ntawv pom zoo. keeb kwm ntawm."
“Muaj cov yoov me me nyob hauv chav ua noj, thaj chaw npaj zaub mov, thaj chaw khaws khoom noj thiab / lossis thaj chaw bar. Ob tug yoov tau pom ya hauv thaj chaw kua txiv. "
"Cov khoom noj khoom haus ntog nrog cov khoom noj khoom haus, cov khoom zoo li pwm lossis cov mucus. Kev sib tsoo ntawm cov khoom khib nyiab tau pom nyob hauv chav ua noj. "
“Cov kab laum nyob pom tau ua pov thawj tias muaj kab laum ua haujlwm. Kwv yees li ntawm 10 tus kab laum nyob tau pom nyob hauv cov khoom noj khoom noj khoom haus, uas nyob hauv qab lub rooj chav ua noj hauv chav ua noj. "
"Lub sij hawm / qhov kub thiab txias tswj cov zaub mov muaj kev nyab xeeb, tshwj tsis yog rau kev ci tag nrho cov nqaij, ua kom nws sov ntawm qhov kub qis dua 135 degrees Fahrenheit. Steamed daj mov (93 ° f-103 ° F-kub preservation).
“Cov kab laum nyob pom tau ua pov thawj tias muaj kab laum ua haujlwm. Kwv yees li 8 tus kab laum nyob tau pom nyob ntawm phab ntsa tom qab lub kav hlau txais xov ntawm lub qhov txias hauv chav ua noj, thiab 2 tus kab laum nyob tau pom nyob hauv pem teb ntawm chav qhuav qhuav hauv chav ua noj. "
"Lub sij hawm / qhov kub thiab txias ntawm cov khoom noj uas muaj kev ruaj ntseg tau npaj thiab khaws cia rau ntawm qhov chaw ntev dua 24 teev, thiab hnub tim tsis raug cim. Noj tshis tau pom nyob rau hauv lub tub yees hnub ua ntej yam tsis tau kos npe rau hnub. ** Rov ua txhaum cai **.”
“Muaj kab laum tuag nyob hauv tsev. Muaj 1 tus kab laum tuag tom qab lub txee check-in. 2 Cov kab laug sab tua kab mob tua kab mob. Xya tus kab laum tuag tau pom nyob rau hauv lub thawv qhuav hauv chav dej. Tus neeg teb xov tooj tshem tawm lawv thiab ntxuav thaj chaw. ** Rov ua txhaum cai* *.”
"Lub sij hawm / qhov kub thiab txias tswj cov khoom noj khoom haus zoo tub yees yog khaws cia siab tshaj 41 degrees Fahrenheit. Lub hau me me: 40-48 ° rau cov cheese daj, 47 ° rau cov hnyuv ntxwm siav, 47 ° rau cov ntses salmon. Qhov kub ntawm sab nraum cov zaub mov tsis pub tshaj 3 teev. Tus neeg teb xov tooj txav txhua yam khoom mus rau hauv qhov txias. Piav qhov tseem ceeb ntawm kev khaws zaub mov hauv qab ntawm kab. ** Rov ua txhaum cai **."
"Lub sij hawm / qhov kub thiab txias ntawm cov zaub mov muaj kev nyab xeeb uas tau txheeb xyuas hauv cov txheej txheem sau ntawv yog lub sijhawm siv los tswj kev noj qab haus huv rau pej xeem cov zaub mov. Tsis muaj lub sij hawm stamp, thiab lub sij hawm tshem tawm los ntawm kev tswj kub tsis tuaj yeem txiav txim siab. Saib Tsis Muaj Kev Muag Khoom. Qaib tis tsis muaj sij hawm. Cov zaub mov sab nraum qhov kub tsis tshaj 4 teev. Lub sijhawm tus neeg ua haujlwm raug cim raws li 7-11 AM ** Rov Ua Txhaum Cai **."
"Lub sij hawm / qhov kub thiab txias tswj cov zaub mov muaj kev nyab xeeb, tshwj tsis yog rau cov nqaij ci tag nrho, yog khaws cia ntawm qhov kub qis dua 135 degrees Fahrenheit. Steam table: sausage 94 °. Saib xyuas ob lub tais ntawm cov zaub mov cia. Cov khoom noj khoom haus tsawg dua 4 teev. Tus neeg teb xov tooj rov kho cov zaub mov kub rau 170 °. **Kev kho ntawm qhov chaw**."
"Lub sij hawm / qhov kub thiab txias tswj cov khoom noj uas muaj kev ruaj ntseg tau npaj thiab khaws cia rau ntawm qhov chaw ntev tshaj 24 teev, tsis yog hnub tim. Saib xyuas kev taug kev sab hauv hauv qhov txias: cov nplej siav thiab taum ntsuab taum siav thaum Lub Yim Hli 16-tsis muaj hnub cim. Hnub tim tus neeg ua haujlwm stamped. ** Kev kho ntawm qhov chaw ** ** Rov ua txhaum cai **."
Jeff Weinsier tau koom nrog Local 10 News thaum lub Cuaj Hlis 1994. Tam sim no nws yog tus kws tshaj xov xwm tshawb fawb rau Local 10. Nws kuj yog lub luag haujlwm rau ntu Dirty Dining nrov heev.
Post lub sij hawm: Aug-26-2021